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吃鸡肉有什么好处

  吃鸡肉有什么优点?鸡身上有神奇药效的几个部位

  一个原因是因为鸡具有报时的功能,在《三字经》里边有句话叫"犬守夜,鸡司晨",司晨便是报晓的意思,相当于我们现在的闹钟,鸡叫了,意思便是该起床办事了.在古时候的皇宫里边,由于不让养鸡,所以还特别设置一种叫鸡人官员,来代替鸡来报时,*终演变成半夜在街上 喊天干物燥当心火烛的更夫.

  当然了,鸡受欢迎的另一个重要的原因,则在于它的食用价值,我国有一句俗语叫无鸡不成席,几乎每一道宴席里边,都会有一道用鸡做的菜,我们耳熟能详的扒鸡、烧鸡、炸鸡、炖鸡,甚至是生病后要喝的老母鸡汤,都证明鸡肉的确相当受欢迎.我们再来看饮食习惯排序里边,只要叫鸡鸭鱼肉的,没有叫肉鱼鸡鸭的.所以鸡在膳食中的地位,正如清代美食家大诗人袁枚所说的那样:"鸡功*巨,诸菜赖之".只要中餐厨师,没有鸡作为原料,简直便是步履维艰.

  我国人对鸡情有独钟另一个重要原因,是药用,提起乌鸡白凤丸,女性朋友一定不会觉得陌生,三四个女性凑在一起拉家常时,听到有谁白带过多、月经不调,甚至谁脸上长斑、体弱多病,都会主张她用乌鸡白凤丸治疗.这乌鸡白凤丸的主药是什么?便是我们的鸡肉,一种是乌鸡,一种是白鸡.

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