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  看刀口:好的白条鸡颈部应有宰杀刀口,刀口处应有血液浸润;病死的白条鸡没有宰杀刀口,如死后补刀,则刀口处无血液浸...

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烹制材料干茶树菇(50克)、红薯粉条(100克)、干辣椒(10只)、八角(1粒)、葱(1根)、姜(2片)  调料:...

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六味斋熏鸡1、用清水洗净,浸泡2小时备用  2、桂圆去壳留肉备用  3、泡好的红豆、大枣、 清水,上火煮沸  4、...

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2020/02

  ①、鸡腿洗净,正反面各划两刀方便入味。  ②、腌制蒜香鸡腿👉🏻2勺蒜末➕小葱➕2勺料酒➕2勺生抽➕1勺老抽➕少许盐➕1勺蜂蜜➕适量黑胡椒➕1勺蚝油抓拌均匀腌制半小时。  ③、油热鸡腿煎至两面金黄,淋入腌制剩余的料汁➕半碗开水没过鸡腿...

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2019/12

  首先来准备辅料:  鸡腿5个  葱15g  姜15g  蒜15g  生抽30ml(2勺)  老抽10ml(2...

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2019/11

  步骤1.准备材料外加100克的蛋黄酱(超市里买的沙拉酱)  步骤2.苹果带皮切丝,泡盐水(200ML饮用水加...

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2019/10

  准备一下辅料:  ①、鸡(净约1500克)1只(鸡别太瘦)  ②、葱6根  ③、姜4片  ④、生抽适量  ⑤...

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2019/09

  我们来看下电饭锅版香菇炖鸡腿(少油)的做法:  1:香菇洗净,十字花刀划两下,把中间的条条取下  2:起锅烧水...

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